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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口(kǒu)不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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