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冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容(róng)是三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗在国际(jì)人(rén)才市(shì)场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和(hé)越来越多的(de)国际(jì)大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大可不(bù)必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全世界已有冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗17个国际酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的(de)基本(běn)路(lù)线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出(chū)技能培训，学生(shēng)在学(xué)习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等(děng)多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负(fù)责的职(zhí)业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服(fú)务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景还(hái)是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师(shī)的(de)角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的(de)菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基(jī)本地学(xué)习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重(zhòng)实践(jiàn)操作方(fāng)面(miàn)，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学(xué)习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可(kě)以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层管(guǎn)理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外(wài)一(yī)个方向就是(shì)注(zhù)重(zhòng)操作、运(yùn)营(yíng)和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理论方面的(de)内容，还会了(le)解到每个部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗的(de)学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可(kě)以发(fā)现，酒店里的(de)运营高层基本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个(gè)操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从(cóng)底(dǐ)层的真正接(jiē)触(chù)一个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知道(dào)这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前(qián)大部分从业者为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低(dī)社会地位(wèi)的(de)工作岗位。