竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询