竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人(rén)方(fāng)便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和(hé)不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的(de)营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受(s每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办hòu)到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

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