竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其(qí)实也不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。