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老(lǎo)南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃(jk袜子总是掉怎么办，足球袜套jchī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜(jk袜子总是掉怎么办，足球袜套jguā)是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下(xià)来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的(de)那(nà)一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜(guā)

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