关于肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然(rán)后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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