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万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型(xíng)活(huó)动将在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的(de)需求也不断增(zēng)加(jiā)，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德(dé)智体(tǐ)美等全(quán)面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务(wù)理念，了(le)解(jiě)现(xiàn)代服务业发(fā)展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品(pǐn)相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了(le)解食(shí)物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常(cháng)生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验(yàn)的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业相关(guān)的知识(shí)，了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识(shí)相对来(lái)说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学(xué)习(xí)为(wèi)主的，通(tōng)常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管(guǎn)理者，特别(bié)是制定战略发展方(fāng)向的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了解(jiě)到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐(cān)如(rú)何(hé)正确服(fú)务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择(zé)发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层(céng)基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干(gàn)出来的，很少有专门研(yán)究酒店运(yùn)营或单(dān)纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强的(de)行(xíng)业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作流程(chéng)和(hé)标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习(xí)能(néng)力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就(jiù)想直(zhí)接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的(de)真正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实(shí)践操(cāo)作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是(shì)相当低(dī)的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。