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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀(dāo)鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水地区,所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

  虽然它们是(shì)淡水鱼(yú),但它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性,它们不仅能适应(yīng)淡水环境,还能在(zài)海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

  当刀鱼(yú)繁(fán)殖时,它(tā)会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后,它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因此,很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交(jiāo)界处,比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

  刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大和游泳(yǒng)速(sù)度(dù)最快的鱼(yú二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)种之一(yī)。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍(shāo)有些(xiē)粗,占体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

  成鱼(yú)体长可(kě)达米(mǐ),体重约500公斤。

  刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大的半月形鳍,鱼体表面(miàn)光(guāng)滑(huá),没有鳞片。

  刀鱼生活在热(rè)带和温(wēn)带水域,但夏(xià)季有(yǒu)时(shí)可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

  刀鱼体侧(cè)扁而长,前部高,向(xiàng)后渐低;背(bèi)缘平直,腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

  头短小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近(jìn)于(yú)吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼(yòu)鱼时(shí)上颌(hé)骨短,向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近(jìn);成鱼(yú)时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底,上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间不摄(shè)食(shí),入东平(píng)湖后,又(yòu)重新(xīn)摄食(shí)。

  至6月初(芒种前后(hòu))产卵(luǎn),产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下,陆(lù)续回海(hǎi),一(yī)部分继(jì)续在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

  长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪,肌肉氨(ān)基酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn);尤其是脂(zhī)肪(fáng)显(xiǎn)著高于一般(bān)名特优鱼类,脂肪酸以不饱和脂肪酸为主(zhǔ);在(zài)肌肉(ròu)游(yóu)离氨(ān)基酸(suān)中(zhōng),含(hán)有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸,尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是(shì)人类的一(yī)种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼(yú)的(de)形态(tài)特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘(lí)米左右,雌大雄小,体(tǐ)形狭长扁平似(shì)刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河(hé)流上游或在河口(kǒu)产卵,形成渔(yú)汛(xùn),产(chǎn)卵(luǎn)后又返(fǎn)归海(hǎi)中。

  ”长江(jiāng)下游(yóu)从南京到南通(tōng)的水道,通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

  江阴地处长江河口二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗入海处的(de)南(nán)岸,是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”,拥有的(de)河岸线长(zhǎng)途上百里,又有相当规模(mó)的捕(bǔ)捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其(qí)产(chǎn)量在长(zhǎng)江下(xià)游各县市中雄居榜首(shǒu)。

  往往春节一(yī)过,渔(yú)船竞发,渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

  旺季来(lái)临时,大街小巷,只要(yào)叫卖的人一(yī)招引,围者(zhě)如堵,争相选购,称秤的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐乎(hū)。

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