可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是(shì)放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一(yī)推(tuī)饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。