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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造(zào)工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出(chū)现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工(gōng)业(yè)制剂和(hé)色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般(bān)在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存(cún)方法和(hé)保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经过消毒(dú)处(ch干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招ù)理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它(tā)的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容(róng)器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则(zé)会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不(bù)需要(yào)太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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