怎样(yàng)选择小西(xī)红(hóng)柿

　　 　　导语：小西红柿，便(biàn)是咱们常说的圣女果，小西红柿可(kě)不是一种(zhǒng)蔬(shū)菜，而是一种(zhǒng)生(shēng)果，能够当成零食吃(chī)的生果，这个生果(guǒ)很(hěn)便利，一(yī)口(kǒu)吃一(yī)个，并(bìng)且(qiě)还不(bù)会(huì)打(dǎ)脏手(shǒu)，关键是小西(xī)红柿跟西红柿(shì)的养分都(dōu)差不多(duō)，假如直接吃小西红柿的话(huà)，那么(me)就会得到这个小西红柿的养分和成效，首(shǒu)要是具有美白淡斑的(de)作用，常常吃(chī)到话还(hái)能够弥补维生素(sù)，那么怎(zěn)样(yàng)来选择小西红柿(shì)呢?

　　怎样选择(zé)小西(xī)红柿

　　 　　选圣(shèng)女果要(yào)看(kàn)好产(chǎn)地

　　 　　圣女果是(shì)许多家庭(tíng)的日常生果，一(yī)般隔三差五就买上一(yī)次。

　　可(kě)有时分买(mǎi)回(huí)来的(de)圣(shèng)女果甜，有时分(fēn)买的发(fā)酸，今(jīn)日教您选(xuǎn)择圣女(nǚ)果(guǒ)的办法。

　　 　　一家大型超(chāo)市蔬果科的负(fù)责(zé)人(rén)说，市场(chǎng)上的(de)圣女果首要分为(wèi)3大类，一种是当地产的樱桃西(xī)红柿，特点是圆而红，口感(gǎn)甜润(rùn);还(hái)有一种产(chǎn)自寿光的千禧红果，色(sè)彩(cǎi)粉红带沙，形状是圆形的(de)，西红柿(shì)味比较浓;量比较大的是来自(zì)海南的圣(shèng)女(nǚ)果，个头稍(shāo)大(dà)长形的居多(duō)，色(sè)彩是大赤色。

　　 　　催熟(shú)圣(shèng)女果咋区(qū)分

　　 　　这位(wèi)负责人提示，体型长并且发硬的圣女果(guǒ)大多是催熟的(de).，催熟西(xī)红柿多为反季(jì)节上市，其特点是(shì)带(dài)绿头或发黄，手感很硬。

　　将圣女(nǚ)果剥开(kāi)，可发现(xiàn)籽呈绿色或没有长籽(zǐ)，皮内(nèi)发空(kōng)，果肉无(wú)汁(zhī)、无(wú)沙，尝之无酸甜感。

　　天然老练(liàn)的圣女果籽粒是土黄色，肉质赤色，起(qǐ)沙、多汁(zhī)，且尝之口感(gǎn)好，有(yǒu)酸(suān)甜(tián)感(gǎn)。

　　 　　正(zhèng)常(cháng)的圣女果应该是巨细适中、软(ruǎn)硬(yìng)适度、通(tōng)体一色，切开后多汁(zhī)，平(píng)放时(shí)果蒂着地。

　　主(zhǔ)张(zhāng)选购时尽量(liàng)选择那些色泽均匀鲜(xiān)亮、果实圆正的圣女(nǚ)果。

　　 　　圣女果(guǒ)养分因色而(ér)异

　　 　　圣女果有许(xǔ)多(duō)种类(lèi)，赤色浓重的，富含(hán)西红柿红素(sù)，对防(fáng)备癌症很有优点。

　　浅黄色(sè)的只含(hán)少数胡萝(luó)卜素(sù)，不含有西(xī)红柿红素(sù)。

　　粉(fěn)色的西红柿红素含量少，但胡(hú)萝卜素含(hán)量(liàng)高一些。

　　樱桃西红柿类黄(huáng)酮含量显着高(gāo)于一(yī)般大西(xī)红(hóng)柿，由于(yú)它和阳光(guāng)的接触面(miàn)比较大(dà)。

　　从维生(shēng)素C来说，由于(yú)果外(wài)表的份额较高，维生素C丰厚的部分也(yě)随之(zhī)添加，比(bǐ)大西红柿更有优(yōu)势。

　　 　　现(xiàn)在咱们都知道了究竟(jìng)该怎(zěn)样来选择这(zhè)个小(xiǎo)西红柿好了(le)吧，选(xuǎn)择小西红(hóng)柿的时分(fēn)月底要(yào)看看色彩(cǎi)，还要(yào)摸一(yī)下，假如太软了，那么(me)这样的小西红柿就要坏(huài)掉了，小西红柿也是欠好保存(cún)的生果，所以说(shuō)买回来最(zuì)好是一次性吃完，假如吃不完的(de)话就要(yào)放在冰(bīng)箱里边，最好(hǎo)是不要过(guò)夜。

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