关于铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢以及铁(tiě)棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃些呢，铁棍山药跟小白(bái)嘴山药哪个好吃，铁棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪种(zhǒng)好(hǎo)，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个营养高等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和(hé)小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和(hé)铁(tiě)棍(gùn)山药都是(shì)药食两(liǎng)用的山药，但(dàn)小白嘴山药口感软糯(nuò)甘(gān)甜(tián)，相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说要比铁棍山药(yào)更(gèng)好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏(nián)液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值(zhí)更高于铁(tiě)棍山药，经常食(shí)用有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美(měi)容养颜(yán)等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑(bān)点(diǎn)，肉质白(bái)如(rú)玉好看(kàn)、皮(pí)肉好剥离(lí)等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍山药的哪一(yī)个更(gèng)好(hǎo)，有什么(me)不(bù)同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药(yào)。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植(zhí)于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：今河(hé)南(nán)焦(jiāo)作温县(xiàn)、沁(qìn)阳（古怀庆府(fǔ)）等(děng)地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标识原产(c马云的钱属于个人吗hǎn)地。

　　2、营养成分(fēn)含(hán)量不同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：每(měi)百(bǎi)克中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种(zhǒng)氨(ān)基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的(de)生(shēng)产期(qī)限，产量(liàng)虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白(bái)肉质如(rú)玉，皮(马云的钱属于个人吗pí)里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍(gùn)山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药(yào)因种(zhǒng)植在(zài)沙地里，土质(zhì)松软(ruǎn)，口感面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 马云的钱属于个人吗