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im医学上是什么意思一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价(jià)值上并(bìng)非(fēi)成(chéng)三(sān)倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很(hěn)大(dà)，味道有些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含(hán)有(yǒu)多(duō)种维生素(sù)及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少量食用(yòng)盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋液(yè)后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅(guō)的(de)盖(gài)子，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七(qī)八(bā)分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然(rán)后把芝麻油倒(dào)在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时(shí)，你可以根据自己的需要混(hùn)合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状(zim医学上是什么意思huàng)，然后把(bǎ)黄瓜(guā)切成薄(báo)片(piàn)，用油加(jiā)热(rè)，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后把翻(fān)炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐调味，然(rán)后(hòu)就可(kě)以从锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特(tè)别好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅蛋之(zhī)前，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上(shàng)适量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放在锅(guō)里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷(lín)脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神(shén)经组织(zhī)发(fā)育(yù)有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋(dàn)里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边维生素含量也(yě)很丰富，含(hán)有(yǒu)丰富维(wéi)生(shēng)素A、D和一(yī)些核(hé)黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用。