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10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容是(shì)三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了供不应(yīng)求的(de)局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会(huì)和(hé)越(yuè)来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职(zhí)业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为(wèi)上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全(quán)世(shì)界已(yǐ)有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要(yào)数(shù)以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基(jī)层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本(běn)专业(yè)注(zhù)重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养，主要学(xué)习经(jīng)济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能(néng)培训，学(xué)生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道(dào)德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验才有机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大(dà)，前景还(hái)是(shì)不错，以(yǐ)下是(shì)酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习到食品相关的(de)科学、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师的角(jiǎo)色(sè)，学习(xí)服务客人(rén)的各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得(dé)一(yī)些商业(yè)相关(guān10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码)的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等(děng)东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发(fā)展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营方式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会了解(jiě)到(dào)每个部门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层(céng)基本(běn)都(dōu)是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒店这10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码个行业(yè)是一个操(cāo)作(zuò)性非常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比(bǐ)学历(lì)重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作(zuò)业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企(qǐ)图你(nǐ)还(hái)没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不(bù)知(zhī)道(dào)这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码手把手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分(fēn)从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感(gǎn)是相当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。