桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　卅是什么意思，卅是什么意思,读音贵(guì)州(zhōu)是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮(liáng)食之(zhī)一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚(卅是什么意思，卅是什么意思,读音yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所不(bù卅是什么意思，卅是什么意思,读音)同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的(de)米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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