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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu毁掉一个老师最好的办法)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于(yú)高(gāo)低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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