可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在(zài)常温下，让其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉(f鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故ěn)，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让(ràng)饺子皮(pí)先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初(chū)步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。