浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通(tōng)过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服(fú)用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个(gè)发(fā)酵的(de)过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容(róng)器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫无(wú)缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写面(miàn)还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要搭配(pèi)些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常(cháng)吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又(yòu)还有增(zēng)进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大(dà)部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜(cài)的(de)根和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白(bái)花(huā)花的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花(huā)花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生(shēng)活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换(huàn)口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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