竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用(y武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义òng)工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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