新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者昆明市属于几线城市，云南最好三个城市(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

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　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 昆明市属于几线城市，云南最好三个城市　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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