怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色(sè)深绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的(de宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价)南(nán)瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是(shì)长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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