新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(s五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力hí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力(yú)避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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