竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质(zhì)的(de)人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的(de)区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下(疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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