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一个鹅蛋(dàn)等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成三倍(bèi)增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家(jiā)禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食用。<兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗/p>

　　鹅(é)蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿(kuàng)物质，但(dàn)质地(dì)较(jiào)粗(cū)糙，草腥味(wèi)较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适(shì)量清(qīng)水、少量食用盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋(dàn)液后，你可以直(zhí)接(jiē)把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最(zuì)好的(de)吃(chī)方式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用(yòng)油加热(rè)，加入葱(cōng)花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然(rán)后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加入(rù)适(shì)量的(de)食盐调味，然后就可(kě)以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制食用，味道特(tè)别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的(de)蛋(dàn)壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用(yòng)白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品尝，放(fàng)在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富(fù)蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部(bù)分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很(hěn)多(duō)磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人(rén)脑和神经(jīng)组织发(fā)育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸(xī)收(shōu)，可(kě)以作为补钙一个辅助(zhù)产(chǎn)品。

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边维生素含(hán)量也很(hěn)丰富，含有(yǒu)丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人(rén)视力也(yě)有(yǒu)很好补(bǔ)益作(zuò)用。

鹅蛋(dàn)的热量是多少兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗大卡

　　鹅蛋(dàn)的热量（以100克可食部分计）是(shì)196大(dà)卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热(rè)量约(yuē)占中国营养学会推(tuī)荐的普(pǔ)通成(chéng)年人每(měi)天所需摄入(rù)总热量的8%。