新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译)匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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