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大(dà)明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还(hái)要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处(chù)，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家(天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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