浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)以及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉(liáng)性(xìng)的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是(shì)用(yòng)开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　write的过去分词怎么用，write的过去分词英语3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后(hòu)可(kě)能(néng)会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个发(fā)酵(jiào)的(de)过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定(dìng)是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜(cài)色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生(shēng)一(yī)些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过(guò)多(duō)食用胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆(jiāng)水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们(men)这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温(wēn)度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人(rén)的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我(wǒ)们(men)这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了(le)什么(me)不好的(de)东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要(yào)注(zhù)意卫生(shēng)，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质(zhì)浆水很形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物(wù)，所(suǒ)以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西(xī)北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这(zhè)个(write的过去分词怎么用，write的过去分词英语gè)浆水，能(néng)帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期(qī)食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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