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平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜(cài)系(xì)的菜？水蒸蛋(dàn)是(shì)家常(cháng)菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么(me)菜名等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为蛋比(bǐ)较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好(hǎo)，也(yě)不会破坏营(yíng)养。

　　烧一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水(shuǐ)一定要(yào)烧开后再把蛋液放上蒸隔然(rán)后开小火，锅盖(gài)一定(dìng)要留缝隙的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)传统美(měi)食之一(yī)，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北(běi)方人则称为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东北(běi)人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的(de)水蛋(dàn)，需(xū)要控制好水量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜可以防(fáng)止蒸煮过程中(zhōng)水滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做(zuò)蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡(jī)蛋液中加一些水，如果水加多了就会造成水与(yǔ)蛋分离，无法成型(xíng)；要(yào)是(shì)水加(jiā)少了，口感(gǎn)会比较硬(yìng)，蜂(fēng)窝比平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字较(jiào)多，腥味(wèi)也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温(wēn)、打蛋(dàn)技巧、火候等(děng)。

　　鸡蛋含(hán)丰(fēng)富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只(zhǐ)鸡(jī)蛋(dàn)所含的蛋白质大致(zhì)相当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦(shòu)肉的蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在牛(niú)奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐(yán)、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即(jí)可，以此(cǐ)类(lèi)推。

　　加入少量食盐、白(bái)醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤(lǜ)一下，包(bāo)上一层耐热的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水(shuǐ)烧(shāo)开，把碗放(fàng)入锅中，盖上盖子后小火蒸8分(fēn)钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后(hòu)加入(rù)适量的(de)生抽、香油(yóu)，再撒(sā)一把(bǎ)葱花，就可(kě)以吃(chī)了。