浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程(chéng)中会(huì)产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的(de)食(shí)用，会对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自我(wǒ)调(diào)节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shu分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃(chī)的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的东西也要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了吧(ba)？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私(sī)信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道(dào)是(shì)不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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