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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三(sān)倍大(dà)，但营养价值上并非(fēi)成三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可(kě)以(yǐ)准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入(rù)适量清水、少量食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每(měi)两分(fēn)钟(zhōng)搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也是他(tā)最好的(de)吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的(de)需要混合(hé)适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状(zhuàng)，然后(hòu)把黄瓜切成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加入(rù)葱花，翻(fān)炒到香(xiāng)味(wèi)，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅(é)蛋之(zhī)前(qián)，鹅(亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁é)蛋的蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干净，晾(liàng)干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上(shàng)适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要(yào)用(yòng)塑料包装，它应该直接放在(zài)一个可以(yǐ)密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风(fēng)处腌(yān)制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各(gè)种维生素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵(luǎn)磷脂对人脑和(hé)神经组织发(fā)育有(yǒu)很(hěn)好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被(bèi)人体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量(liàng)也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰(fēng)富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好补益作用。

鹅(é)蛋的热量是多(duō)少大卡

　　鹅蛋的热量（以100克(kè)可食部分计）是196大卡(kǎ)（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量约(yuē)占中国营养学(xué)会(huì)推荐的普通成(chéng)年人每天所需摄入总(zǒng)热量(liàng)的8%。