怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一(yī)些(xiē)熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄(táo)一(yī)是容(róng)易发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是可(kě)以用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗(kē)清洗，再(zài)用自(zì)来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少(shǎo)了(le)一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料容(róng)器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖(táng)放(fàng)在葡萄(táo)上面(miàn)，葡(pú)萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的(de)话，可(kě)以(yǐ)到(dào)买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要(yào)随(suí)意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时，葡萄发(fā)酵(jiào)时(shí)间需要20天(tiān)至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时(shí)间就行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首(shǒu)先要(yào)注意外观(guān)新(xīn)鲜，果(guǒ)穗(suì)大(dà)小(xiǎo)适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多(duō)但(dàn)味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡(pú)萄(táo)纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡(pú)萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与成熟(shú)度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生(shēng)素C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的(de)维(wéi)生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多(duō)氧化酶类，它(tā)们在细(xì)胞中(zhōng)平(píng)日独(dú)居一室，不(无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就(jiù)会大(dà)量损失(shī)，有保健作用(yòng)的(de)多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。<无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思/p>

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在(zài)此(cǐ)之外(wài)，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很不错。

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