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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物(wù)，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(y三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿ǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃(chī)不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热也(yě)不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许(xǔ)会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神(shén)经(jīng)毒(dú)素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿食(shí)时刻(kè)也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则(zé)标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们(men)在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必要(yào)买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng)，一(yī)种是(shì)外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很(hěn)便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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