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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享受

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