意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做p>

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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