榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少的(de)。关于榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的以及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地区的水果(guǒ),主要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养物(wù)质比较丰(fēng)富,是很容易滋生细(xì)菌以(yǐ)及微生(shēng)物从而导致其变质的(de),

　　因此生活中要是不能及(jí)时将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳(ké)尖刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较(jiào)少，反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根(gēn)部(bù)的柄(bǐng)是否脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄较(jiào)粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱(tuō)落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节(jié)连接完好无(wú)损的话(huà)则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的(de)新鲜榴(liú)莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了(le)，这样的榴莲既(jì)不(bù)新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微(wēi)微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起(qǐ)来(lái)会有(yǒu)一(yī)股浓郁扑鼻的(de)香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿(ná)起(qǐ)来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动(dòng)的声音，说明榴莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是(shì)水果之王(wáng)，吃榴(liú)莲可以为人体提(tí)供大量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴(liú)莲也是(shì)需要技(jì)巧和方法的(de)，那(nà)么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小：最好(hǎo)是(shì)选择个(gè)头比较大的，因为它吸(xī)收(shōu)的阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二(èr)—— 看颜(yán)色：最好是选择土(tǔ)黄色和金(jīn)黄色的，这两个颜(yán)色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话(huà)就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状(zhuàng)是(shì)长尖(jiān)形的，这样的(de)榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开(kāi)裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现(xiàn)开裂，在选择的时(shí)候需要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的(de)话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了(le)变(biàn)质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这个就最好不要购买，很有(yǒu)可(kě)能这个榴莲已经出现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样(yàng)，通(tōng)过一(yī)个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉(jué)手感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的(de)原理一样，一般(bān)来(lái)说(shuō)，体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较(jiào)多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其(qí)实(shí)也不(bù)尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定(dìng)非(fēi)要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)壳已(yǐ)经(jīng)裂口的，那(nà)最好选择(zé)裂口不要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂(liè)口，那暴露(lù)在外的果肉就容(róng)易受到污染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比(bǐ)较成熟又(yòu)刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要再长(zhǎng)时(shí)间(jiān)放置，否(fǒu)则(zé)容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明(míng)的(de)办法，就是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺(cì)，也可以了(le)解(jiě)果(guǒ)肉的(de)多(duō)少，如(rú)果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的(de)、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉(ròu)较多，成熟度较(jiào)好；反(fǎn)之，如(rú)果尖刺多为又尖(jiān)又细的(de)形(xíng)状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一点需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴莲(lián)的(de)又(yòu)一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别(bié)放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉(ròu)已成熟(shú)并脱离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还(hái)有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益(yì)补气，能去胃寒(hán)，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它(tā)的外观，黄(huáng)色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如(rú)果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的(de)话，那(nà)榴莲(lián)也就(jiù)差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按(àn)榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如(rú)果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外(wài)形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸(tū)出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下(xià)，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟(shú)过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去(qù)除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了(le)放冰箱，还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波炉(lú)叮来(lái病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷(lěng)冻，这(zhè)样(yàng)想什么时候(hòu)吃就什么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或(huò)者用刀切开(kāi)就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天(tiān)等它自(zì)然(rán)开口，当然(rán)如(rú)果(guǒ)等(děng)不及品尝(cháng)，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都(dōu)是成熟的不(bù)好的，要(yào)是吃也要选择那(nà)些黄色区域比较(jiào)大的榴莲(lián)）首先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能(néng)够(gòu)看到里面的纹(wén)路(lù)了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心榴莲的(de)刺）

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