桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在(zài)亚洲和(hé)各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧(rèn)性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己(jǐ白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗)面前(qián)用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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