behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗-橘子百科-橘子都知道

behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)？如果是宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短时(shí)间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间里不会被食用(yòng)，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪(rèn)完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用(yòng)的。关于鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好以(yǐ)及鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼(yú)是保鲜还(hái)是冰冻里等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是(shì)卵生(shēng)的(de)。

　　鱼大部(bù)分是(shì)卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对(duì)，然后(hòu)由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受精(jīng)，从而产生受(shòu)精卵(luǎn)。受精(jīng)卵在水中孵(fū)化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子(zi)里(lǐ)孵化出(chū)来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨(shā)科的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从母体中获得(dé)养分。

鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且短时间(jiān)里将会食用(yòng)，则放入(rù)冷藏室；如(rú)果是宰(zǎi)杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏(cáng)室(shì)温度高于零(líng)度，不能长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但短期里可(kě)以保(bbehaviour可数吗，behaviour是可数名词吗ǎo)证肉(ròu)质新鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低至-14度以(yǐ)下，可(kě)以长时间保证肉质质量，但同时会使鱼肉严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好(hǎo)时(shí)机(jī)，鱼则是进补(bǔ)的好(hǎo)水(shuǐ)产食品，不仅味道(dào)鲜美，而且营(yíng)养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两倍，且属(shǔ)于优(yōu)质(zhì)蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫(liú)胺(àn)素、核黄(huáng)素、尼(ní)克酸、维生素D和一定量(liàng)的(de)钙、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量(liàng)虽(suī)低，但其(qí)中的脂肪酸被(bèi)证实有降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的维(wéi)生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防(fáng)骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白(bái)质，如(rú)黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含(hán)1behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗7.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为(wèi)不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多(duō)数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含(hán)0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应(yīng)该放(fàng)在冷冻。

　　在(zài)冷冻(dòng)状态下(xià)，酶的活性和(hé)微生物的(de)生(shēng)长都被抑制，鱼的保质时间也大(dà)大(dà)延长，通常(cháng)可(kě)达(dá)数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为在(zài)冷(lěng)冻(dòng)过程中(zhōng)，鱼内的水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白质发生冷(lěng)冻变(biàn)性和一系列(liè)理化性质(zhì)的改变(biàn)，包括蛋白质(zhì)空间结构和疏水性的(de)变(biàn)化，凝(níng)胶性(xìng)和保水性的降(jiàng)低(dī)，盐溶性(xìng)蛋白(bái)含量降低(dī)，ATP酶活性(xìng)减低等，从(cóng)而(ér)造成鱼肉(ròu)的品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼冷冻后确实behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗(shí)会流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水分将结成冰(bīng)晶，但(dàn)在(zài)解冻的时(shí)候却没有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合(hé)，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中(zhōng)。

　　这种(zhǒng)汁液(yè)的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一(yī)小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类(lèi)、维生素(sù)等(děng)水溶(róng)性(xìng)营养(yǎng)物质的流失。

　　但是(shì)，这(zhè)点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼类的核心营(yíng)养价值。

　　因为这一点(diǎn)损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那(nà)就不得(dé)不提醒你，其实活鱼在暂养过程(chéng)中，受(shòu)局部水环境氧气(qì)、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕捞(lāo)造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影响，也会出现(xiàn)品(pǐn)质的下降，一样有(yǒu)一定的营(yíng)养损失。