可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻(dòng)，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子(zi)表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这(zhè)样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况(kuàng)。