紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(云南有哪几个市 云南是几线城市tǒng)分(fēn)类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞(bāo)无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带(dài)海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个广云南有哪几个市 云南是几线城市温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 云南有哪几个市 云南是几线城市