榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)不甜，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导(dǎo)致(zhì)其变质(zhì)的,

　　因(yīn)此生活中(zhōng)要是不能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又(yòu)小又细(xì)则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连(lián)的两根尖刺靠(kào)近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程度，若能(néng)够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲(lián)就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落来判断(duàn)榴(liú)莲(lián)的(de)成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的(de)话(huà)则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩(sè)，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很(hěn)久(jiǔ)了(le)，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气味(wèi)判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有(yǒu)一股(gǔ)青涩的味道，则(zé)说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟，可以多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精味，是因为(wèi)榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至(zhì)变质，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱(tuō)离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉(ròu)晃动的(de)声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲(lián)可(kě)以为人体提供大量的营养元素，可(kě)是有些人在(zài)买榴莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是(shì)需(xū)要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择个头比(bǐ)较大的，因为它(tā)吸收(shōu)的阳(yáng)光比较多，而且榴(liú)莲的(de)核(hé)也(yě)比较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟(shú)了，要是(shì)选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟(shú)，不(bù)过(guò)颜色也不能(néng)发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比端(duān)，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如(rú)果(guǒ)手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最(zuì)好是挑尾部(bù)形(xíng)状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在选(xuǎn)择的时候需要注意，裂口也不能太(tài)大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变(biàn)质的现象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就(jiù)最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变(biàn)质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖刺(cì)

　　 成熟度好(hǎo)的(de)榴莲，才(cái)能又甜又糯(nuò)；如果不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟(shú)的榴莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知(zhī)道榴(liú)莲(lián)成熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，就证明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通(tōng)过辨识(shí)果实(shí)的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识别(bié)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成(chéng)熟度(dù)会好一些。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜(yán)色来看，成(chéng)熟(shú)的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色(sè)比较多，则证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为(wèi)，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较(jiào)不(bù)错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太(tài)大(dà)的，也就是刚刚开始裂口的(de)，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就(jiù)容易受(shòu)到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再(zài)长时间放置，否则(zé)容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有(yǒu)一个聪明的办法，就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳(fāng)香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通(tōng)过”狼(láng)特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上多(duō)为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不(bù)太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它(tā)营养充足，且(qiě)品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放(fàng)在榴莲两侧的(de)尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的(de)感觉(jué)，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴(liú)莲(lián)，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养价(jià)值

　　 一只榴(liú)莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪、维生(shēng)素C以(yǐ)及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者(zhě)、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被(bèi)用来炖鸡(jī)汤(tāng)，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒(hán)，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观(guān)，黄(huáng)色就(jiù)是熟(shú)的表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也就(jiù)差(chà)不多(duō)是熟(shú)的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果(guǒ)有(yǒu)细(xì)裂缝的最好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的(de)嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲(lián)吃不完，就要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去(qù)除外(wài)壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于(yú)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左(zuǒ)右(yòu)，同时，最好能(néng)在(zài)3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了(le)，除(chú)了放(fàng)冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的(de)时候呢(ne)，可以拿出(chū)来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉(lú)叮来吃(chī)，别有(yǒu)一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是(shì)自然(rán)裂开口的，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开(kāi)的(de)口子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到(dào)榴莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然开口(kǒu)，当然(rán)如(rú)果等不(bù)及品尝(cháng)，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选(xuǎn)择那(nà)些黄色区域比较大的榴莲(lián)）首(shǒu)先是用刀(dāo)在榴特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比莲(lián)的尾端切开(kāi)一块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开(kāi)一块儿，然后用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美味(wèi)的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴莲(lián)的刺）

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