怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就(jiù)相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等(děng)葡萄表面(miàn)没有水珠(zhū)山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放(fàng)进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄(táo)使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是(shì)葡萄(táo)发(fā)酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的(de)话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意去(qù)翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面(miàn)的葡(pú)萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封(fēng)时(shí)间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu)，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗大(dà)小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为(wèi)一(yī)般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄(táo)颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜(cài)的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至(zhì)比(bǐ)炒(chǎo)青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素(sù)C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧(yǎng)化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶(méi)类，它们在山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤(zài)细胞中平(píng)日独(dú)居(jū)一室，不(bù)和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损失，有保(bǎo)健作(zuò)用的多(duō)酚类物质也会(huì)被迅速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和其(qí)他抗氧化(huà)物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨(zhà)现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实很不错。

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