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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要(yào)分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境(jìng)，还能在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们(men)会将小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水和海(hǎi)水(shuǐ)的交界处，比如(rú)我国(guó)的渤海、黄海和东海都有(yǒu)它(tā)们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占(zhàn)体长(zhǎng)的(de)三分之二(èr)。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在(zài)热带和温带水域，但(dàn)夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁(biǎn)而(ér)长，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃(sāi)盖附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄(shè)食(shí)，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再(zài)降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂(zhī)肪显(xiǎn)著高(gāo)于一般名(míng)特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白(bái)如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春(chūn)夏(xià)集群溯(sù)河，分别到(dào)河流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河口入海(hǎi)处的南(nán)岸(àn)，是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线(xiàn)长途上(shàng)百里，又有相当规模(mó)的(de)捕捞能力，所以，每年(nián)上市的(de)刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相选购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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