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切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也(yě)可以(yǐ)冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的是(shì)为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的地方能够保存一年(nián)左右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮湿的地(dì)方，可以(yǐ)保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存(cún)，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜(guā)容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高(gāo)冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有(yǒu)一(yī)定(dìng)的差异(yì)，例如(rú)：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择外(w海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区ài)形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不(bù)佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区长过程(chéng)中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮(pí)上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上一层白霜会(huì)更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜(tián)美。

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