紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是(shì)一种不可(kě)多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突回族女人为什么离婚少，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的(de)地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它(tā)们(men)的(de)分布具(jù)有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫回族女人为什么离婚少(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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