竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪教师一年的工作日有多少天，一年有多少周ne-height: 24px;'>教师一年的工作日有多少天，一年有多少周(sūn)竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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