泥鳅是凉性仍(réng)是热(rè)性

　　泥鳅是热性的(de)。

　　热性，归于湿(shī)热性。全年(nián)都可采收，夏日(rì)最多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅被(bèi)称为“水中(zhōng)之参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高的一(yī)种鱼，和(hé)其它(tā)的鱼不相同，不管表面(miàn)，体形，日子习性都(dōu)不同(tóng)，是一种特别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡(fán)体(tǐ)质偏(piān)热者忌吃(chī)温热性(xìng)食(shí)物，避免(miǎn)“火上浇油”，而适宜于吃凉寒(hán)性(xìng)食(shí)物，以便热症寒治。凡体(tǐ)质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性(xìng)食(shí)物，以(yǐ)温散寒。<周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少/p>

泥鳅产卵(luǎn)怎样(yàng)保(bǎo)存新鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法，活泥(ní)鳅用清水漂一下，捞起放进(jìn)一个(gè)不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，寄存一段时间也(yě)不(bù)会死掉(diào)，仅仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里(lǐ)，待冰块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死泥(ní)鳅保(bǎo)存时，一般置于冰箱(xiāng)冷冻室中保存即(jí)可，无特别(bié)存储要求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法(fǎ)

　　1、把(bǎ)新买回的(de)活泥(ní)鳅用清(qīng)水漂一下，捞(lāo)起(qǐ)放进一个(gè)不漏(lòu)气(qì)的塑(sù)料袋(dài)里(lǐ)（袋(dài)内先(xiān)装(zhuāng)一点(diǎn)点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都不会死(sǐ)掉，仅仅蛰(zhé)伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的(de)冷(lěng)水(shuǐ)里（留意，千万不(bù)能用热水），待(dài)冰块(kuài)消融后，泥鳅很快复生，制造后(hòu)鲜香味美。

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