辣(là)椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以(y3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人ǐ)戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待(dài)辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣(là)椒对(duì)半(bàn)直切。