木聚糖酶和a淀粉酶是一样的吗？木聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是不一样的(de)，木聚糖酶属于一种(zhǒng)半纤维素酶(méi)，可(kě)作用于水不溶性(xìng)阿(ā)拉伯木聚(jù)糖骨架(jià)，降低其分子大(dà)小和(hé)吸水(shuǐ)率，从而促进(jìn)面筋(jīn)交联，对于改善面包品质具有(yǒu)重要作(zuò)用的(de)。关于木聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是一样的吗(ma)以(yǐ)及木聚糖酶和(hé)a淀粉(fěn)酶(méi)是(shì)一样的吗，木聚糖酶(méi)和(hé)a淀粉酶(méi)是一(yī)样的吗(ma)有毒吗，木聚(jù)糖酶和葡聚(jù)糖酶的区别，a淀粉酶和淀粉酶(méi)的(de)区别，a淀(diàn)粉(fěn)酶和β淀粉酶的区别等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

木聚糖酶可以喂猪(zhū)吗

　　木(mù)聚糖酶是可以喂猪的。

　　木聚糖酶的(de)添加(jiā)显著提高了总(zǒng)能(néng)、粗蛋白和(hé)中性(xìng)洗涤纤维的回肠(cháng)表(biǎo)观消化率(lǜ),并改善(shàn)了(le)干物质(zhì)、总(zǒng)能、粗蛋白、中性洗涤(dí)纤维、

　　酸性洗涤纤(xiān)维(wéi)和半(bàn)纤(xiān)维素盲肠表观消(xiāo)化率、结肠(cháng)表观消化(huà)率(lǜ)和全(quán)肠(cháng)道表观消化率。提高了(le)干物质和(hé)中(zhō漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里ng)性(xìng)洗涤纤维在盲肠的(de)消失量,所(suǒ)以母猪可以喂木聚糖酶粉(fěn)。

木(mù)聚糖酶和a淀粉(fěn)酶(méi)是一样(yàng)的(de)吗

　　木聚(jù)糖酶和a淀粉酶是(shì)不一样(yàng)的(de)，木聚糖酶属于一(yī)种半纤维素酶，可作用(yòng)于(yú)水不(bù)溶性(xìng)阿拉(lā)伯木聚糖骨架，降低其(qí)分(fēn)子大小和吸(xī)水率，从而促进面筋交(jiāo)联(lián)，对于改善面包(bāo)品(pǐn)质(zhì)具有重要作(zuò)用。

　　而a淀粉酶(méi)含水(shuǐ)量百分之5-百分之8。

　　溶于水，不(bù)溶于乙醇或乙醚(mí)。

　　木聚(jù)糖是一种存在于植物细(xì)胞(bāo)壁中的异(yì)质多糖，约(yuē)占(zhàn)植物细胞干重的(de)百分之15-百分之35，是植物半纤维素的主要成分。

　　大多数木(mù)聚(jù)糖是一种(zhǒng)结(jié)构复(fù)杂的，具有高(gāo)度分枝的异质多糖，含有(yǒu)许(xǔ)多不同的取代基。

木聚(jù)糖酶在饲料中的重(zhòng)要作用有哪些

　　饲料(liào)中通常含有(yǒu)较多的非淀粉多糖，主要包括阿(ā)拉(lā)伯(bó)木(mù)聚糖、β-葡聚糖(táng)、旷半乳糖(táng)苷、果胶、纤维素等。

　　其(qí)中阿(ā)拉伯木聚(jù)糖和β-葡(pú)聚糖占非淀粉多糖的30%，因为单胃动物不能分解非(fēi)淀(diàn)粉(fěn)多糖，所以非淀粉多(duō)糖就成为一种抗营(yíng)养因子。

　　非淀粉(fěn)多糖能结合大量(liàng)的水，使(shǐ)采食动物(wù)消化道(dào)中的(de)食糜体积增大，粘度增加，并形成凝(níng)胶，结果造成(chéng)消化酶的功能不能正常进行(xíng)，影响(xiǎng)肠胃(wèi)的吸收，造(zào)成食糜在小肠中滞留，从(cóng)而引起微生物异常繁殖(zhí)，造成动物生长受(shòu)阻、饲料转化率降低。

　　研究表明，饲(sì)料中添加木聚糖酶，可显著降低阿拉(lā)伯木(mù)聚糖分(fēn)子(zi)大小，将其分解(jiě)成较小聚合度(dù)的低(dī)聚木糖，从(cóng)而改善(shàn)饲料(liào)性能，消除或降低因粘(zhān)度增(zēng)加而(ér)引起(qǐ)的(de)抗营养作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶(méi)、蛋白酶等酶制剂(jì)成复合酶，特别适合添(tiān)加于采用小麦和(hé)大麦(mài)为基(jī)础的家禽日粮。

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