浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药(yào)用价(jià)值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以(yǐ)说是(shì)家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在(z微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗ài)开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可(kě)以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗汤中酵母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者(zhě)会加重溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普(pǔ)及(jí)一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大(dà)约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什(shén)么(me)不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为了(le)节(jié)省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉(jué)神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质(zhì)了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不(bù)可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道(dào)，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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